Når vi slakter for deg får du følgende produkter tilbake:

Oversikt oppdeling – Storfe

Grovdeling

Ikke vakuumert, pakket løst i plast

Helt hode

Hele boger

Hel side, kløvd

Indefilet hel

Hele lår

 

 

Findeling

Vakuumert og merket

Nakke hel m/bein

Entrecote hel

Ytrefilet delt i 2

Indrefilet hel

Bogsteik, surret

Flat ironfilet hel

Hel lårskank

Grytekjøtt i 1 kg poser

Flatbiff hel

Rundbiff hel

Lårtunge hel

Bankebiff hel

Mørbrad hel

Høyrygg hel

Produksjonskjøtt i 2,5 kg poser

Brisket hel

 

 

Luksusdeling

Vakuumert og merket

Nakke hel m/bein

Entrecote i biter

Ytrefilet i biter

Indrefilet i biter

Bogsteik, surret

Flat ironfilet i biter

Hel lårskank

Grytekjøtt i 500 gr. poser

Flatbiff i biter

Rundbiff i biter

Lårtunge i biter

Bankebiff i biter

Mørbrad i biter

Høyrygg i biter

Produksjonskjøtt i 2,5 kg poser

Brisket i biter

Lårskiver av skank

 

Hvis ønskelig
 

 

Short ribs

Butcher cut

Bogbiff

Flank steak

Biffsnadder

Egne ønsker spesifiseres ved innmelding på nettsiden.

indrefilet.jpg
Indrefilet

ytrefilet.jpg
Ytrefilet

entrecote.jpg
Entrecote

Grytekjøtt

Surret steik

Flatbiff

Rundbiff

Mørbradbiff

Lårtunge

Bankebiff

Kjøttdeig

Kraftbein

Briskett

Tunge

Flat iron